Янчев бе назначен за областен управител на град Плевен с решение на Министрвски съвет от 12 януари. Той е роден във Велико Търново, но завършва средното си образование в математическата гимназия „Гео Милев” в Плевен, а след това „Право” в Нов български университет. Има и магистратура по „Транспортен мениджмънт” от УНСС.
Иван Янчев е семеен и заедно със съпругата и двете си деца живее в Плевен.
Новият областен управител на Плевен има професионален опит в областта на корпоративните поръчки и мониторинг на договори, транспорт и логистика. Работил е като началник „Правен отдел”, а също и като старши юрисконсулт в Областна администрация град София. Бил е юрисконсулт и в „Регионална инспекция по околна среда и водите” – София.